Sotto la spinta della pandemia, le aziende hanno accelerato il passaggio al cloud e hanno cominciato a pensare nuovi modelli per lavoro agile e l'offerta di servizi cresce in valore a livello globale.

Finalmente qualcuno si è accorto di quanto siano diseducative le fiabe che propiniamo ai nostri figli

Finisce l'avventura sportiva dei Medicei. Il Firenze Rugby 1931 rappresenterà nuovamente tutto il movimento.

Questo semplice piatto si basa sulla tradizione toscana della cottura chiamata “stufato”. La parola deriva da stufa e consisteva nel far cuocere lentamente l’alimento inserito in una casseruola e messo a contatto con il piano superiore (spesso in ghisa) della stufa casalinga. Nel nostro caso useremo il moderno fornello, ma con l’accortezza di tenere il calore basso in modo che la cottura avvenga in modo molto lento. INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: fagianella di 600 /

Oggi vi voglio proporre i pomodorini confit. Devo confessarvi che è una pietanza che ho scoperto da poco, ma che mi ha subito affascinato. Antipasto o contorno, semplice da fare, ma molto molto gustoso. Per le quantità non sarò molto preciso, tutto sta a cosa utilizzeremo per cuocere i pomodorini confit e dalle vostre esigenze! Ingredienti: Pomodorini circa 500g Origano q.b. Aglio q.b. Zucchero due cucchiai da minestra Sale, pepe, olio extravergine di oliva q.b.