Fagianella stufata all’aceto balsamico e peperoncino fresco
Questo semplice piatto si basa sulla tradizione toscana della cottura
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Pomodorini Confit… che bontà!
Oggi vi voglio proporre i pomodorini confit. Devo confessarvi che
Lasagne alla crema di zucca e gorgonzola dolce
Una bella teglia di lasagne può davvero essere preparata in
Fusilli con fagioli tondini
In questo periodo facciamo ancora grande uso di fagioli, ceci, lenticchie e
Cubetti di bietola croccanti per pappa al pomodoro
Spesso mi trovo a cucinare la pappa al pomodoro, perché
Costole di bietole e gnocchi di pasta
Sui banchi dei fruttivendoli, in questo periodo, si trovano anche
Polpette di pane raffermo e ricotta
Oggi vi voglio proporre un piatto di riciclo. In tempo
Filetti di merluzzo alle melograne
Tempo di melograne, belli da vedere e noiosi da schiccare,
Mousse di ricotta e formaggio
L’autunno è arrivato, le prime piogge, il primo freddo… e
Sarde: semplice ricetta con cipolla bianca
L’estate è finita e con essa, prevalentemente, anche le vacanze.
