Da sempre innamorato di Firenze e della sua storia, per diletto e passione scrive spaziando dalla saggistica si romanzi, fiabe, racconti, modi di cucinare sempre improntati sulla fiorentinità.
Questo semplice piatto si basa sulla tradizione toscana della cottura chiamata...
Una bella teglia di lasagne può davvero essere preparata in mille maniere, magari...
Questo termine mi viene sempre di associarlo con una strofa della canzone di...
Appare subito chiaro che la parola TIDE non può essere certo di origine fiorentine;...
Il verbo “abbozzare” è tra i termini poco usati nella lingua italiana (è...
Fino a pochi decenni orsono a Firenze parevano intramontabili quei nostri cibi di...
Oggi certamente vi domanderete: cosa vuole dire far dirudina? E tutto questo cosa...
La ricetta numero 399 del libro “La scienza in cucina e l’arte di...
Nella Firenze medievale (come in gran parte delle grandi città europee) l’uso...
Ad oculum, dicevano i latini, ovvero ad occhio, con approssimazione,...
Quando un bambino ha delle manifestazioni particolarmente nervose ed assume...
I nostri vecchi sostenevano che il periodo più freddo dell’anno sono “i...
Parlando di detti popolari è facile incorrere in terminologie più colorite....
Oggi per dire “vai velocissimo” forse non adoperiamo più, molto spesso,...
“O con le buone o con le cattive, comunque questa cosa sarà risolta”....
I due sinonimi del titolo credo siano noti a molti dei lettori (se non a tutti) ed è...
Nel nostro corrente idioma usiamo parole o frasi “storiche” adoperate...
Una volta, nel discorrere corrente, si usavano molto le parafrasi, al luogo degli...
Lo spirito del nostro carattere è sempre stato scherzoso, nessuno lo può negare....
“Allora la vedova scaltra disse fra se: Io sono a cavallo, ed è bell’e...
Nella Firenze popolare si ama scanzonare, è risaputo, con quel nostro fare fra il...
A sentire quello che dicono gli esperti linguisti pare che questo termine venga...
Quante volte ci capita di dire “tornare a bomba”, avendo divagato...
A Firenze tra Via Ghibellina, quasi davanti alla Casa Buonarroti, e Via San...
Cosa possono fare un po’ d’acqua, qualche pugno di farina e un pizzico...
Ignorante, zoticone, cafone, rozzo, maleducato, villano… Ossia: buzzurro! Nel...
Non è facile parlare di questo antico modo di dire senza rischiare di cadere nel...
Oggi appena si parla di UFO ovviamente ci vengono in mente gli extraterrestri. Chi...
Questa domenica tutta Italia è al voto. A Firenze, insieme alle europee, ci sono...
Qualche tempo fa, quando ancora non avevo raggiunto la fatidica età dei “perché”...
Scusate l’ardire, ma non vi preoccupate, non è un’offesa. O meglio:...
Quando, da piccolo, abitavo in Via degli Alfani, in un vecchio casamento riadattato...
Fin da quando ero piccolo questo modo di dire mi ha sempre incuriosito. Con...
A Firenze è sempre stato in uso dare epiteti a chiunque e a qualsiasi cosa, e così...
“Sto co’ frati e zappo l’orto”. Quando un fiorentino...
