Sempre nelle mie scampagnate domenicali, questa volta dovuta al supporto logistico...
La nostra città, amata, prediletta e sognata, non solo dai turisti, ma anche...
Dal 28 Maggio al 2 Giugno, a Pontassieve si svolgerà il Toscanello D’oro. Nella...
…di tigella perisce. Una serie di eventi, tra cui un malessere del direttore di...
E’ davvero giunta la primavera…anzi, dalle temperature così alte potremmo dire che è...
Altra attività la cui vita è stata condizionata dagli oramai onnipresenti cantieri...
Fragole, fragole, fragole…. Le troviamo ormai su tutti i banchi di ortofrutta, e...
Trovare e provare ricette ormai è diventata una mia consuetudine. Poterle...
Oramai è cosa nota. La posizione di un’attività commerciale, soprattutto se...
Dal 24 aprile al 3 maggio prossimi, si svolge la 79^ edizione della “Mostra...
Il mondo del cibo è variegato e composto di molte “tribù”, cosi sono definite...
Grande successo in quel delle Cascine per la prima edizione fiorentina dello...
Mi sono ritrovato tra le mani un vecchio libro di cucina degli anni ‘60 e...
Martedì 31 marzo Mercato Centrale di Firenze, conferenza stampa per la presentazione...
Un ottimo posto, per uno spuntino serale dopo magari una nottata brava nel centro di...
Manca una settimana a Pasqua, nei supermercati confezioni sgargianti, fatte con...
19 Marzo “festa del Papà”, no non torna, il 19 Marzo non è la festa del “Papà”, ma...
Ogni tanto torno sull’argomento, non demordo dalla ricerca di una pizzeria da...
C’era una volta… una pirofila di vetro con dentro un avanzo di “pastasciutta”....
Traditional cauliflower is one of the most common winter vegetables, but in the past...
Ricetta semplicissima E MOLTO ACCATTIVANTE Tra le verdure invernali il cavolfiore è...
Andare a giro per la citta, soprattutto la sera tardi, alla ricerca di qualche posto...
“Finalmente il carro arrivò: e arrivò senza fare il più piccolo rumore, perché le...
Siamo “inondati” di trasmissioni televisive sull’enogastronomia, con...
Le gite domenicali sono una ottima occasione per sperimentare nuovi posti dove...
Il cinema ci fa sorridere, piangere, ma soprattutto ci fa sognare....
Ritrovarsi a finire la giornata guardando un calice ormai vuoto quando, un attimo...
Già da qualche anno avevo notato, in via Forlanini, un nuovo punto di ristoro....
La guerra dei paperi altro non è che una sfida enogastronomica, dove si sono...
Martedì 20 gennaio, riunione di redazione di TuttaFirenze al Caffè Letterario Le...
Continuo la mia serie di articoli sullo streefood Valenciano parlandovi di due...
Rientrare a lavoro dopo le vacanze natalizie è sempre “traumatizzante”, ma per certi...
Voglio riempire i mie piatti di matite, i miei calici di pastelli a cera, per...
Uno dei motivi per cui adoro viaggiare è la possibilità di sperimentare i piatti...
La grande abbuffata della notte dell’ultimo dell’anno è passata. Abbuffata sia di...
Buon 2015! Sì, anche quest’anno sono a brindare con voi e, proprio per questo,...
Realtà oramai ben consolidata in quel di Novoli tanto che la sua struttura...
Da “Il piccolo principe“: “… ma gli occhi sono ciechi. Bisogna...
“È nato prima l’uovo o la gallina?“, a questa domanda non sappiamo...
Si sa, non tutte le aziende sono organizzate con mense o servizi di catering. Perciò...
La cipolla, coltivata e usata in ogni dove. Per i legionari romani, cibo...
Cucinare “insieme”. Questo è il cambiamento che invitavo a mettere in atto nel mio...
L’hamburger è diventato, ultimamente, più una moda che un cibo di strada nel senso...
“L’Anarchia al potere”, è questo che stiamo vivendo nel mondo dell’enogastronomia....
Domenica scorsa, rovistando in cucina, ho trovato mezzo sacchetto di farina gialla...
La pizza è nata, oramai un paio di secoli fa, come cibo povero di strada. Resa...
In qualsiasi modo la si mangi, fritta, bollita, al forno, a spicchi, a tocchi, a...
Da tempo vedevo, sul banco delle verdure, questa palla nodosa, compatta e brutta il...
Est! Est! Est! Esclamò un prete, oramai tempo fa, quando assaggiò un vino...
Fortemente zucca. Questo è il periodo ideale per cucinarla e lo sapevate che il...
Benedetta chi? Quanta gente! Moltissimi giovani, una fila caotica si è formata di...
Raccontavo a un mio amico che, alcuni anni fa, ero andato a Oporto ed essendo amante...
Ho assaggiato per la prima volta il latte di capra a Uschione, in Valchiavenna, nel...
Questa volta voglio parlarvi di forse del più tipico e famoso punto di ristoro...
Come forse alcuni di voi avranno notato, dalla scorsa settimana, il titolo della...
Marcel Proust nella sua più famosa opera “Alla ricerca del tempo perduto” scriveva...
“Al contadino non far sapere quanto è buono il cacio con le pere”. Il proverbio,...
…… Saliamo attraverso le ripide scale che dal camminamento di ronda portano in cima...
In via Carlo del Prete, angolo con via di Caciolle, è stata recentemente aperta una...
A giugno ho approfittato de “La Domenica del Fiorentino” per visitare il...
Estate tempo di pasta fredda, forse quest’anno non molto, viste le temperature. Il...
Piazzale Michelangelo, uno dei posti più conosciuti di Firenze, ma ne siamo proprio...
Percorrendo il viale Guidoni, direzione centro, nel controviale, non è possibile non...
Come ogni anno questa notte, la notte di San Lorenzo, molti di noi alzeranno gli...
Questo è il secondo piatto che vi voglio consigliare, sempre utilizzando le sarde....
La sarda, pesce azzurro molto diffuso nei nostri mari, economico e saporito. Periodo...
Dietro l’avvento del digitale terrestre e di tutta la sua miriade di canali...
Un giorno di ferie. Mi sono preso un giorno di ferie, pur non avendone bisogno. O...
Nel mio girovagare, quest’anno ho deciso di non allontanarmi troppo da...
Dopo una nottata passata a godersi la movida fiorentina, ogni nottambulo, prima di...
L’estate porta con sé un modo di mangiare più fresco e allegro, grazie al colore dei...
L’argomento più gettonato, in questo periodo, sono stati i mondiali di calcio. Ormai...
Penso sia praticamente impossibile riuscire a definire di preciso cosa sia il cibo...
Stasera al parco delle cascine 2° edizione di MTV Awards 2014, manifestazione...
Venerdì 6 Giugno, prima edizione del “Firenze Short Film Festival”, grande evento...
Inizia il caldo, le verdure ritornano abbondanti sui banchi del mercato. La voglia...
Venerdì 6 giugno 2014 è una data importante per noi di TuttaFirenze, perché prende...
A Scandicci, su via Pisana, direzione Lastra a Signa, leggermente defilato dalla...
In questo periodo dell’anno preferisco mangiare pane e pomodoro. Passati i giorni...
Spesso ci meravigliamo come la realtà, talvolta, superi di gran lunga la...
Oggi 11 maggio, TuttaFirenze vi invita alla degustazione di “Un gusto per...
La sera del 30 Aprile, come molti fiorentini, mi sono preparato per partecipare alla...
La notizia l’avranno oramai sentita tutti. Sono finiti finalmente i lavori di...
Vacanze di Pasqua, le scuole sono chiuse e i più piccoli trascorrono parte della...
Nel periodo pasquale parlare di uova è la cosa più ovvia, ma anche la più...
Durante una delle mie ultime uscite notturne, ho avuto il piacere di fermarmi a...
Siamo all’inizio della primavera e, come ogni anno, i primi giorni di sole ci...
Stiamo andando verso la conclusione della stagione calcistica. Io, non sono uno...
Il movimento rugbistico è decisamente in crescita a Firenze. Sia come fenomeno...
Mentre guidavo ascoltando un brano degli AC/DC, pensavo alla ricetta da suggerire...
Colori, colori, colori, siamo circondati dal colore. I colori influenzano il nostro...
Torno sulla questione igiene dei nostri amici trippai, sempre con il sorriso sulle...
Finalmente il sole. E con il sole, la voglia di un’alimentazione più leggera diventa...
Quando ho iniziato a scrivere su questa rubrica, circa un anno fa, come primo post...
Ogni territorio ha i suoi insaccati, così come ogni stagione ha i suoi salumi....
Oggi vi voglio proporre un piatto da utilizzare in occasione di incontri galanti:...
Nei paesi del bacino Mediterraneo l’igiene è tenuta sempre, o quasi sempre, in...
Le feste natalizie sono finite da poco e le palestre si sono riempite nuovamente...
La ricetta che oggi voglio proporre è semplice, gustosa e sposa bene con tutti i...
È ormai diventata consuetudine, da qualche anno a questa parte, iniziare la giornata...
